Categoria - Culinária

Seis em cada dez melhores cidades do mundo para se mudar estão nos EUA

O estudo analisou fatores que muitas vezes são levados em consideração ao decidir para onde se mudar, incluindo preços das casas, custo de vida, salário médio, condições climáticas, número de restaurantes e espaços verdes, velocidade da internet e expectativa de vida. - eTurboNotícias | Tendências | Notícias de viagens

Áustria: Não são procurados refugiados afegãos!

O problema é que “a integração dos afegãos é muito difícil” e requer grandes esforços que a Áustria simplesmente não pode suportar neste momento, disse Kurz. A sua maioria tem um baixo nível de educação e valores completamente diferentes em comparação com o resto da população do país, destacou, acrescentando que mais de metade dos jovens afegãos que vivem na Áustria apoiam a violência religiosa. - eTurboNotícias | Tendências | Notícias de viagens

O turismo na costa de Sorrento aumenta após a pausa da pandemia solitária

A Costa Sorrentina, um dos poucos destinos turísticos italianos, além da Costa Amalfitana, que encantou escritores e poetas do Grand Tour entre os séculos XVIII e XIX, gerando fluxos de visitantes internacionais, até o desastroso período pandêmico, registraram um recuperação lenta neste verão de 18. - eTurboNews | Tendências | Notícias de viagens

Food On The Go: as melhores escolhas secretas do menu

Você sabia que a maioria das suas lanchonetes favoritas tem menus secretos realmente extensos? Bem, não apenas vamos esclarecer algumas dessas redes de fast food, mas também apresentaremos o que você definitivamente deveria experimentar. Antes de realmente mergulharmos nisso, você deve saber que esses itens fora do menu podem não estar disponíveis em todos os locais. Esses itens podem até criar um atraso na fila porque são preparados regularmente. Dito isto, você não tem ideia do que é...

Experimente a Austrália em estilo luxuoso

Descer “para baixo” é uma experiência maravilhosa que só acontece uma vez na vida, com personagens coloridos, piso e fauna excepcionalmente únicos e cidades excêntricas que compõem suas atrações. Esteja você viajando com a família ou viajando sozinho para conhecer a ampla variedade de pontos turísticos da Austrália, há opções extremamente acessíveis para tornar o tempo gasto nesta ilha enorme e variada ao mesmo tempo emocionante e suntuosamente luxuoso. Aqui estão apenas alguns dos...

Os 50 melhores restaurantes do mundo anunciados em Melbourne

O Eleven Madison Park, em Nova York, garantiu o primeiro lugar na lista de 1 dos 2017 melhores restaurantes do mundo. Ao assumir a posição número 50, o Eleven Madison Park ganha os títulos duplos de Melhor Restaurante do Mundo e Melhor Restaurante da América do Norte. Os vencedores deste ano foram revelados numa cerimónia de entrega de prémios em Melbourne. A lista de 1 acolhe seis novas entradas. França, Espanha e EUA contam cada um com seis restaurantes na lista. Entre os sete restaurantes da Ásia no...

A TAP Portugal conta agora com estrelas Michelin a bordo

A TAP Portugal está a colaborar com cinco Chefs com estrelas Michelin que, juntamente com o consultor de cozinha da TAP, Chef Vítor Sobral, irão apresentar o programa “Taste the Stars” para melhorar ainda mais a experiência de viagem dos seus clientes. A adição dos mais conceituados Chefs do país eleva a missão da TAP de partilhar os sabores portugueses a novos patamares. A partir de setembro, as refeições a bordo incluirão uma criação de um dos cinco chefs com estrela Michelin que aceitaram o desafio de promover o melhor de...

Gosta de Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris? Experimente Furmint da Hungria!

As videiras Furmint brotam cedo e amadurecem tarde Até ler o artigo de Harriet Lembeck sobre Furmint (janeiro de 2015, Beverage Dynamics), pensei que era uma nova trufa suíça de chocolate/hortelã. Lembeck faz referência a Samuel Tinon, de Bordeaux, um produtor de vinho doce, que se mudou para a região de Tokaji, na Hungria, ansioso para fazer vinho com botrytis cinera, ou podridão nobre. Infelizmente para Tinon, devido às alterações climáticas, a botrítis estava a diminuir na região, obrigando-o (e a outros produtores de vinho) a deixar de produzir doces...

Batidas, comidas e assentos: o verão em Denver traz eventos, festivais e exposições internacionais

Denver é conhecida por seus 300 dias de sol e pela abundância de aventuras urbanas que acompanham o cenário das Montanhas Rochosas. Neste verão, The Mile High City será o lar de novos eventos internacionais, exposições de grande sucesso, festivais para toda a família e muitas ofertas de hotéis para uma escapadela de verão ideal. “Este verão será um dos melhores que já vimos na cidade”, afirma Richard Scharf, presidente e CEO do VISIT DENVER, The Convention & Visitors Bureau...

Marque a data: coma! BRUXELAS, beba! BORDEAUX começa em 7 de setembro

Os amantes da gastronomia têm encontro marcado nos dias 7, 8, 9 e 10 de setembro para a sexta edição do eat! BRUXELAS, beba! BORDEAUX, o festival que destaca os grandes nomes da gastronomia de Bruxelas e os deliciosos vinhos de Les Vins de Bordeaux. Vários chefs de Bruxelas apresentarão ao público todos os dias um dos pratos de assinatura do seu restaurante. O festival irá mais uma vez fazer com que as papilas gustativas do público trabalhem no encantador cenário do Parque de Bruxelas. Para a sexta edição do festival de comer...

Museu do Sorvete anuncia sua inauguração em Los Angeles

O Museu do Sorvete abre suas portas para a Costa Oeste em abril, reivindicando a ensolarada Los Angeles como seu aguardado segundo local. Situado no florescente distrito artístico de DTLA, o Museu do Sorvete dá as boas-vindas aos visitantes para desfrutar de uma jornada experiencial de sorvete. O Museu do Sorvete cativou um público global com seu lançamento sem precedentes em 2016 na cidade de Nova York, esgotando em cinco dias e atraindo uma lista de espera de mais de 200,000 pessoas. A localização de Los Angeles é quatro vezes maior que a Nova...

Princess Cruises: a maior inovação em alimentos e bebidas já realizada durante uma doca seca

Quando o Caribbean Princess estrear após uma reforma multimilionária de duas semanas, em 6 de abril, a Princess Cruises terá concluído sua maior inovação em alimentos e bebidas já realizada durante uma doca seca e os hóspedes irão se deliciar com sete novos destinos gastronômicos a bordo. “Ofertas frescas, de inspiração regional e familiares foram a inspiração por trás da nossa maior reforma em alimentos e bebidas de todos os tempos”, disse Jan Swartz, presidente da Princess Cruises. “Com decoração e designs atualizados...

Ministério do Turismo lança tour culinário Jamaica Blue Mountain

  A rica história, cultura e culinária da região de Blue Mountain estavam em plena exibição, já que a Rede de Gastronomia do Ministério do Turismo organizou o lançamento do Blue Mountain Culinary Tour no domingo, 26 de março de 2017. O Jamaica Blue Mountain Tour será um dos primeiros projetos da Rede de Gastronomia, que foi criada com o intuito de fomentar o crescimento do turismo culinário como nicho de produto para a Jamaica. Ministro do Turismo, Exmo. Edmund Bartlett (segundo à esquerda) obrigado...

Melhor Ramadã da Região: Ajman Palace Hotel ganha prêmio de prestígio

O Ajman Palace Hotel, administrado pela HMH – Hospitality Management Holding, foi declarado vencedor do prêmio GCC de 'Melhor Ramadã' na brilhante cerimônia do GCC Food and Travel Awards 2017, realizada no Palazzo Versace em Dubai na noite passada. Parabenizando a equipe por esta conquista extraordinária, Ferghal Purcell, COO da HMH, disse: “É um momento de muito orgulho para nós recebermos este prestigiado e exclusivo reconhecimento da indústria. É uma conquista imensa baseada em nossos três anos de esforço...

Sr. Trump: Precisamos do México. Tequila!

O ano era 2000 e os bartenders estavam desesperados. Os anúncios anunciavam uma grave crise no México: a oferta mundial de tequila estava prestes a desaparecer. OH MEU DEUS. Houve uma escassez temporária de agave azul, a planta do tipo abacaxi que dá origem à tequila, e muitas pequenas destilarias fecharam as portas. A percepção de um desastre eminente permitiu que os grandes produtores (que tinham o seu estoque privado de agave) aumentassem os preços em mais de 20 por cento. História da Tequila Os astecas estavam fazendo uma cerveja...

Lançado primeiro ônibus-restaurante turístico de Hong Kong

O Crystal Bus é o primeiro ônibus turístico-restaurante de Hong Kong a circular pela cidade. Combinados com interiores elegantes decorados com cristais, sistemas de som de alta qualidade e instalações especiais, os hóspedes podem admirar as belas vistas da cidade enquanto saboreiam iguarias de restaurantes locais com estrelas Michelin. A Crystal Bus Holding Limited realizou o “Lançamento de estreia do Crystal Bus” no dia 14 de março de 2017 com a presença de imprensa, vereadores, elites comerciais e parceiros de...

Escola de Turismo da Índia oferece sabor da França

A Escola de Turismo e Hotelaria da Universidade Ansal em Gurugram, perto de Delhi, na Índia, organizou um festival Gout de France – gosto da França, que durou três dias, terminando em 23 de março. o melhor da culinária francesa, detalhando os destaques e realizando seminários e workshops. Vários profissionais importantes da culinária e outras áreas relacionadas com a França prestigiaram os vários eventos, além dos principais...

Hawaii Food & Wine Festival revela nova Jornada Culinária do Connoisseur

Fazendas, comida e fogos de artifício são a atração principal do lançamento de verão do Hawai'i Food & Wine Festival (HFWF), o evento epicurista de classe mundial que apresenta ingredientes locais. A contagem regressiva oficial para o HFWF17 aumentará com a segunda Jornada Culinária do Connoisseur anual, de 29 de maio a 2 de junho de 2017. A exploração imersiva de cinco dias da agricultura, alimentação e culinária nas ilhas será apresentada pelos principais chefs do Havaí e terminará com estrondo: comida e fogos de artifício sob as estrelas no The Kahala Hotel & Resort...

MSC Cruzeiros eleva as refeições no mar com maior flexibilidade

A MSC Cruzeiros – a maior companhia privada de cruzeiros do mundo e líder de mercado na Europa, América do Sul e África do Sul – revelou hoje novos conceitos gastronómicos que estarão disponíveis primeiro para os hóspedes do MSC Meraviglia e do MSC Seaside. Projetados para atender às necessidades dos passageiros de cruzeiros atuais, os dois navios – os dois primeiros de um total de 11 novos meganavios que entrarão em serviço a partir deste ano, em junho e dezembro, respectivamente – apresentarão opções gastronômicas altamente flexíveis. .

OpenTable destaca o impacto dos não comparecimentos na indústria de restaurantes

 OpenTable, fornecedor líder mundial de reservas de restaurantes online e parte do The Priceline Group (NASDAQ: PCLN), lançou hoje uma campanha “reserve com responsabilidade” destacando o impacto dos não comparecimentos e cancelamentos tardios na indústria de restaurantes. A OpenTable fez parceria com o famoso chef e dono de restaurante Michael Voltaggio para lançar um anúncio de serviço público para defender que os clientes façam reservas com responsabilidade, cancelando ou modificando suas reservas quando seus planos...

Jamaica Tourism forma estudantes de culinária

Os graduados do Programa de Treinamento de Habilidades Culinárias da Companhia de Desenvolvimento de Produtos Turísticos (TPDCo) para a Comunidade da Via Olímpica, Schane Andrews (visto à esquerda na foto) e a oradora da turma Sandra Peters (2ª à direita), exibem orgulhosamente seus certificados ao Exmo Primeiro Ministro. Andrew Holness (segundo à esquerda) e o Ministro do Turismo Exmo. Edmund Bartlett após uma cerimônia de formatura para participantes do programa no Jamaica Pegasus Hotel recentemente. O programa contou com cerca de 21 alunos recebendo...

O Leopard des Artistes reside orgulhosamente no Westside de Manhattan

Há comer (colocar comida na boca, mastigar e engolir) e depois há jantar (a arte, a experiência e o aspecto cultural de comer). Se o objetivo é comer, vá ao Burger King; porém, se a ideia é jantar em um espaço elegante, com atendimento quase perfeito e deliciosa culinária italiana, sugiro ousadamente que as reservas sejam feitas no restaurante The Leopard des Artistes, no Westside de Manhattan (1 West 67th Street). Em 1918, o Hotel des Artistes foi desenvolvido como um...

Vinhos Kosher: Vantagem Competitiva

Já se foi o tempo em que o vinho kosher tinha gosto de picolé derretido. Felizmente para os enófilos, as opções de vinhos kosher se expandiram além das uvas doces Concord, famosas por Manischevitz. A década de 1980 marcou o renascimento da indústria vinícola israelense e hoje o vinho kosher passou para uma categoria premium. Os vinhos Kosher são produzidos em todo o mundo (incluindo Israel, Alemanha, África do Sul, Chile, Austrália, Califórnia, Itália e França) e pontuam bem em competições globais de vinhos. Jay Buchsbaum, vice...

Vinho italiano Barolo e Barbaresco: não para os tímidos

A Itália apresentou recentemente seus vinhos em Nova York. Esqueça a Fashion Week, é a Italian Wine Week e a Vinitaly International que devem ocupar o centro das atenções e receber a cobertura mediática que as saias e os vestidos atraem. A Italian Wine Week traz viticultores, produtores de vinho, compradores de vinho, vendedores de vinho, bebedores de vinho, educadores de vinho e jornalistas a uma variedade de locais para experimentar a amplitude e profundidade dos vinhos italianos. Um seminário sobre vinhos de que participei focou em Barolo e Barbaresco. O mestre...

Tourisme Montréal dá as boas-vindas a Délice, uma rede global de destinos gastronômicos

Enquanto MONTRÉAL EN LUMIÈRE recebe alguns dos melhores chefs do mundo em sua 18ª edição, o Tourisme Montréal estende o tapete vermelho para os delegados de Délice, uma rede global de destinos gastronômicos. Criada em 2007 como uma iniciativa da cidade de Lyon, a rede Délice tem como objetivo conectar especialistas de diferentes destinos gastronômicos para que possam trabalhar juntos para impulsionar a indústria. De 1º a 3 de março, representantes de 15 cidades integrantes da rede virão degustar...

Trump modera discurso sobre imigração

O presidente dos EUA, Donald Trump, ofereceu um tom mais moderado sobre a política de imigração, dizendo aos legisladores no Congresso que estava aberto à reforma da imigração. Dirigindo-se ao país durante o seu primeiro discurso no Congresso na terça-feira, Trump mudou da dura retórica que expressou sobre a imigração ilegal durante a sua campanha eleitoral e no primeiro mês na Casa Branca. O amplo discurso do presidente foi repleto de promessas, mas curto de detalhes sobre como cumprir os compromissos que assumiu em...

TEDxBruxelas: Sem Limites

O TEDxBrussels está de volta para a sua 8ª edição no Bozar, em Bruxelas, no dia 6 de março de 2017, das 2h8 às XNUMXhXNUMX. As conferências TEDx de renome mundial têm como objetivo disseminar ideias inovadoras e positivas que podem mudar o mundo. O TEDxBrussels é único no cenário europeu neste aspecto e convida artistas, empreendedores, inventores, investigadores e pensadores a partilharem as suas ideias com o público. Um verdadeiro spa para a mente, o evento aborda diversos assuntos – da filosofia e ciência à arte...

The Hyatt Centric Waikiki: um novo criador de tendências para o turismo

Ainda cheira a novo no Hyatt Centric Waikiki Beach. Localizado na esquina da Seaside Ave. e Kuhio Ave., não poderia haver melhor localização mais central em Waikiki. Em janeiro de 2015, a Hyatt Hotels Corporation lançou o Hyatt Centric, uma nova marca de estilo de vida com serviço completo projetada para viajantes a negócios e lazer. Mark Hoplamazian, presidente e CEO do Hyatt disse em janeiro de 2015: “Os viajantes Hyatt Centric procuram uma vibração cosmopolita no centro de...

Harriet Lembeck: reitora e pioneira em educação e turismo em vinhos e destilados

Vinho. Uma Arte e uma Ciência O vinho é mais do que uvas, terroir, clima, ciência e sorte. Se assim fosse, os vinhos seriam produzidos em laboratório e não nas colinas e vales de aldeias e comunidades ao redor do mundo. Dado que a produção de vinho é complexa e a bebida resultante é mais do que “algo para beber”, os consumidores estão a seguir o caminho educativo para compreender o que está no seu copo e, simultaneamente, aumentar o seu consumo de vinho. Frequentemente tomamos o interesse crescente em...