A Benchmark, uma empresa global de hospitalidade, nomeou Anthony Frank como diretor de alimentos e bebidas do The Chattanoogan. O hotel é uma propriedade da Benchmark Resorts & Hotels localizada no coração de Chattanooga, Tennessee. Tom Cupo, diretor administrativo regional da Benchmark, fez o anúncio.
“Estou muito satisfeito em receber Anthony de volta à Benchmark”, disse o Sr. Cupo. “Ele traz uma experiência significativa nas artes culinárias, bem como um excepcional atendimento ao cliente e experiência gerencial para sua nova função em nosso hotel. Tendo trabalhado anteriormente na Benchmark, Anthony também tem uma compreensão importante da cultura “Be The Difference” característica da Benchmark.”
Anthony Frank foi anteriormente o chef executivo / diretor de alimentos e bebidas do The Williamsburg Lodge, Williamsburg Woodlands Hotel & Suites, Traditions Restaurant, Sweet Tea & Barley Bar and Grill e todos os eventos especiais na área histórica Colonial Williamsburg. Em sua posição anterior, o Chef Frank executou grandes eventos culinários com a presença de convidados ilustres, incluindo Sua Majestade a Rainha Elizabeth II e o ex-Primeiro Ministro Tony Blair. Ele também foi chef da celebração do batizado do porta-aviões USS George HW Bush.
Frank atuou como chef executivo do Virginia Crossings Resort de Glen Allen, Virgínia, que a Benchmark operava na época. No início de sua carreira, Anthony Frank foi subchefe executivo da Benchmark no The Founders Inn de Virginia Beach, Virgínia.
Anthony Frank é formado pelo Culinary Institute of America em Hyde Park, Nova York, e pelo Virginia Wesleyan College. Ele se mudou para Chattanooga.
