A TAP Portugal está a colaborar com cinco Chefs com estrelas Michelin que, juntamente com o consultor gastronómico da TAP, Chef Vítor Sobral, vão apresentar o programa “Taste the Stars” para melhorar ainda mais a experiência de viagem dos seus clientes. A adição dos mais conceituados Chefs do país leva a missão da TAP de partilhar os sabores portugueses a novos patamares.
A partir de setembro, as refeições a bordo vão incluir uma criação de um dos chefs com cinco estrelas Michelin que aceitaram o desafio de promover o melhor da cozinha portuguesa.
“Portugal é muitas vezes referido nos media internacionais como 'o segredo mais bem guardado da Europa'. O compromisso da TAP em anunciar este projeto é perfeitamente claro: tudo faremos para que Portugal deixe de ser um segredo”, disse Fernando Pinto, Presidente da TAP Portugal, no lançamento oficial deste projeto no Palácio Pimenta, em Lisboa.
O presidente da TAP acredita que este acordo com os seis Chefs “permitirá que mais pessoas descubram a excelência da nossa cozinha e se apaixonem por Portugal: pelos seus aromas e aromas, pelo seu sol e mar, pelos seus vinhos e gastronomia e, claro, pela sua cultura .”
No âmbito do projeto “Taste The Stars”, a TAP vai ainda oferecer uma plataforma a outros chefs talentosos – jovens talentos formados pelos seis Chefs oficiais, e tendo a oportunidade de apresentar as suas criações e sugestões no âmbito do serviço de bordo.
A TAP transporta cerca de 12 milhões de passageiros por ano e está a crescer. Na sua qualidade de organismo que leva ao mundo os sabores nacionais, em 2016 a TAP serviu 14 milhões de refeições a bordo, quase 2 milhões de litros de água, 1.7 milhões de litros de sumos de fruta e refrigerantes, quase 37 mil quilos de café, 175 mil litros de cerveja e mais de 500,000 mil litros de vinho, todos produzidos internamente.
Nos próximos meses, a TAP vai também anunciar uma carta de vinhos revolucionada, com um novo modelo de seleção que dará aos produtores portugueses a oportunidade de promover os seus produtos internacionalmente.
Com o projeto “Taste the Stars”, os Chefs vão criar refeições para os passageiros TAP, descobrir, promover e incentivar novos talentos da cozinha portuguesa, reinventar a utilização de vários produtos regionais, participar em eventos nacionais e internacionais de cozinha TAP (em Nova Iorque ou São Paulo, por exemplo). Além disso, os restaurantes dos chefs Michelin passam também a fazer parte do programa “Portugal Stopover” da TAP, que oferece garrafas de vinho gratuitas para os viajantes que visitam Lisboa ou Porto a caminho de destinos por toda a Europa e África.
